Curs de initiere: Descoperirea vinului

Arta degustarii vinului - de la moft la pasiune

7, 8, 14, 16, 17 decembrie, ora 19.00 - 21.00 la Crama Noastra
Curs susţinut de Delia Banga, somelier şi manager Crama Noastră

PROGRAM
Data: 14 decembrie 2009
· Ce sunt vinurile de colectie?
· Cum alegem vinul potrivit pentru pastrare?
· Conditii generale de pastrare
· Tipuri de vin recomandate pentru pastrare timp indelungat (5-25 ani)
· Prezentare si degustare:
Cabernet Sauvignon 2004 - Urlati
Merlot 1993 - Cotesti

Data: 16 decembrie 2009
· Ce este Feteasca Neagra?
· Prezentare soi, conditii climatice necesare
· Cum se vinifica Feteasca Neagra?
· Studiu de caz comparativ, prezentare si degustare Feteasca Neagra in soi pur si cupaj:
Domeniile Sahateni: Feteasca Neagra&Cabernet Sauvignon Divin Reserva 2006
Domeniile Viticole Franco Romane: Feteasca Neagra Crai Nou
Crama Basilescu: Feteasca Neagra 2008
Crama Oenoterra: Feteasca Neagra 2007 Crama Vinterra: Feteasca Neagra 2004
Crama Vinex Murfatlar: Feteasca Neagra 2007

Data: 17 decembrie 2009
· Vinuri dulci, vinuri licoroase, vinuri speciale
· Studiu de caz comparativ, prezentare si degustare vinuri dulci, vinuri licoroase, vinuri speciale:
Tamaioasa Romaneasca 2008 - Urlati
Tamaioasa Romaneasca 2007 - Naeni
Tamaioasa Romaneasca 2000 - Sahateni
Mara 2002 - Minis
Cadarissima 2006 - Paulis
Busuioaca de Bohotin 2008 - Bohotin

Pretul cursului este de 180 RON.

Inscrierile si plata se fac la Centrul Cultural Francez Cluj. IC Bratianu 22, Cluj-Napoca.
Contact: Raluca Ghervan 0745396678; communication@ccfcluj.ro

*sursa: www.24fun.ro